PENÍNSULA: Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30€. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. // BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 190€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transpor
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Tipo: Espumante rosado ancestral, natural y ecológico.
Alcohol: 10,5% vol.
Temperatura de consumo: 8º-10º
Lilla es el vino ancestral elaborado en Mas Foraster, una bodega familiar situada en la población de Montblanc, en la comarca de la Conca de Barberà. Elaboradores de vinos desde 1998, apuestan desde sus inicios por una cosecha propia de viticultura ecológica y de producciones limitadas, controlando todo el proceso de la vid. Toda la uva proviene de la Finca Mas Foraster, donde se practica una viticultura ecológica desde 2011 y se trabaja con mínimos de sulfitos.
Lilla es un espumoso ecológico elaborado mediante el método ancestral, natural, elaborado de las variedades locales blancas y tintas. Un ensamblaje a partes iguales de las variedades Trepat y Parellada, de cultivo ecológico, que pasa por una única fermentación que termina en botella. La uva Trepat procede de la viña del Pou, situada junto a la bodega, con viñas más jóvenes plantadas en terrenos de aluvión con guijarros y pizarra de unos 10 años de edad. La uva Parellada procede de viñas más viejas de La Lilla en la Sierra de Miramas, a unos 450 metros de altitud y con suelos arcillo-calcáreos.
El Ancestral es un vino espumoso elaborado por el método ancestral, un método muy antiguo por el cual el mosto comienza su fermentación en depósito, pero antes de finalizar la fermentación se embotella para completar el proceso de fermentación en la misma botella, con lo cual el gas carbónico queda integrado al líquido.
Notas de cata:
Vino espumante de color rosado pálido con una burbuja fina y constante. Equilibrado, fresco y afrutado. Destacan las notas de fruta roja junto con ligeros toques cítricos. Final con gran frescura y evolvente.
