Bodega: Josep Grau Viticultor

Región: Capçanes - D.O. Montsant

Año: 2023

Botella: 75 cl.

Uvas: Garnacha Blanca y Macabeo

Tipo: Blanco joven

Alcohol: 13% vol.

Temperatura de consumo: 8º.

Vino blanco joven elaborado por Josep Grau Viticultors, en la DO Montsant, un vino fresco y aromático, todo un placer a descubrir.

Elaboración:

Elaborado mayoritariamente con Garnacha Blanca, la variedad estrella de la zona que refleja todas las virtudes del terroir, y una menor proporción de Macabeo. Las uvas proceden de viñas con una edad de entre 10 y 15 años.

La vendimia se realiza manualmente. Se realiza un proceso de selección antes del proceso de fermentación. Fermentación y posterior crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

La añada 2013 fue la primera para el nuevo proyecto de Josep Grau. Se trata de un vino joven y fresco, con un marcado carácter mineral que se elabora dentro de la denominación Montsant, exactamente en el distrito municipal de Marçà. Aquí se encuentran las 25 ha de viñas viejas y de bajo rendimiento, mayoritariamente de Garnacha tinta y Samsó, con edades comprendidas entre los 30 y los 80 años y plantadas sobre suelo pizarroso y granítico.

Notas de cata:

Vino joven y fresco, aromas de frutas con aromas a flores blancas y frutas de hueso que se entremezclan con notas herbáceas y ligeros toques cítricos. En boca presenta acidez refrescante con un final agradable y ligeramente amargo. Un vino blanco amable y directo, ideal para consumir en cualquier momento.