Bodega: Bielsa Ruano Vins
Región: Vilalba dels Arcs - D.O. Terra Alta
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Garnatxa Blanca
Tipo: Blanco con crianza.
Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de consumo: 12 °C - 14 °C
Vino blanco de gran complejidad y elegancia, monovarietal de garnacha blanca de viñas propias situadas en el término municipal de Vilalba dels Arcs. Se practica una viticultura de secano y respetuosa con el medio ambiente.
Este vino forma parte de la serie premium Solista. Una colección que incluye una serie de vinos monovarietales procedentes de viñedos propios, y que tiene como objetivo resaltar la autenticidad de cada variedad.
Elaborado por Bielsa Ruano Vins, un pequeño proyecto familiar situado en Vilalba dels Arcs, dentro de la DO Terra Alta. La nueva generación de la familia, con sólidas raíces vitivinícolas y enológicas y firmemente vinculada al territorio y al cultivo de la viña, inicia el proyecto en 2017 a partir de la adquisición de la casa familiar, en la que construirían el celler en los bajos del edificio para hacer crecer su proyecto.
En la actualidad, el proyecto está dirigido por Joaquim Bielsa, viticultor y enólogo, quien ha centrado parte de su vida al trabajo de la viticultura junto con sus padres, al mismo tiempo que se ha formado en los estudios superiores de enología y ha adquirido experiencia trabajando en diversos cellers de toda Cataluña. Trabajan 10 ha de viña, ubicadas dentro del término municipal de Batea, que fueron cultivadas y cuidadas por la familia durante 5 generaciones anteriormente.
Bielsa Ruano se ha consolidado como una de las bodegas más singulares de la Terra Alta con su proyecto personal que reivindica los vinos de autor de viñedos propios y de producción limitada. Sus vinos son aclamados y han sido galardonados con diferentes reconocimientos por la calidad y singularidad de su garnatxa blanca.
Elaboración:
Se elabora a partir de uvas seleccionadas. Prensado de las uvas; el mosto se desfanga estáticamente y se fermenta a baja temperatura durante 30 días con levaduras seleccionadas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés con sus lías.
Notas de cata:
Vino de color amarillo dorado. En nariz destacan las notas de frutas blancas intermezcladas con notas florales y especiadas de vainilla. En boca es sedoso y untuoso, con volumen y complejidad y un postgusto largo y persistente.
