Bodega: Pazo de Barrantes                                                                                                                                              

Región: Galicia - D.O. Rias Baixas

Año: 2022                                                                                                        

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Albariño

Tipo: Blanco con  Crianza

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: 10º-11º. 

Elaboración:

Elaborado a partir de cepas de Albariño procedentes de unas 12 hectareas de viñedos dividas en 8 pagos situados en torno a la bodega, Finca Pazo de Barrantes (Pontevedra, Valle del Salnés, D.O. Rías Baixas). La edad media de las viñas es de 40 años y crecen en suelo de tipo granítico.

Vendimia manual. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 40 días a temperatura controlada. Posteriormente permanece durante otros 4 meses en contacto con sus lías.

Crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia. 

Embotellado julio 2022.

Notas de cata:

Frescos matices aromáticos con notas cítricas, jazmín, flores blancas y frutas tropicales de gran elegancia. Entrada suave y fresca, con apuntes florales y buena potencia frutal. Muestra una agradable untuosidad y una acidez viva bien equilibrada.

LA BODEGA:

El Pazo de Barrantes se construyó en 1991 junto al Pazo de Barrantes, palacete gallego propiedad de la familia Creixell desde 1511. Se sitúa a orillas del río Umia en el corazón del valle del Salnés, subzona de la DO Rías Baixas, en la costera localidad de Barrantes (Pontevedra). Actualmente es propiedad de la conocida bodega riojana Marqués de Murrieta, descendientes de la familia Creixell, capitaneada por Don Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, actual conde de Creixell. El pazo consta de 12 ha. de viñedos de albariño y se construyó la bodega pensando en una elaboración limitada, a la que dota de la mejor tecnología del momento.