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Vino Dulce Blanco Apellation Sauternes Contrôlée Semillon, Sauvignon y Muscadelle
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Uvas: 90% Semillon, 8% Sauvignon Blanc y 2% Muscadelle
Tipo: Vino Blanco Dulce
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo: 6º - 8 ºC.
Vino dulce blanco basado en la variedad Semillon, la variedad por excelencia para elaborar los grandes vinos blancos de Bordeaux, tanto los secos como los dulces. Variedad muy susceptible a la podredumbre noble o Botrytis, de ahí su importancia en la región de Sauternes, un pequeño enclave en Graves más conocido por sus excelentes vinos blancos dulces, situado a unos 40 kilómetros al sureste de Burdeos.
Elaboración:
El Château Laribotte se elabora principalmente a partir de la variedad Semillon, complementada con la Sauvignon y una muy pequeña cantidad de Muscadelle. Vendimiadas a mano por selección sucesiva procedentes de las 7 hectáreas en propiedad.
Notas de cata:
Fragante nariz con aromas de fruta dulce confitada, albaricoque, miel, almendras y tonos de flores blancas. Paso por boca suave y afrutado con un intenso y dulce gusto, así como una excelente acidez en un final largo y agradable.
Nota: Con un gran potencial de envejecimiento. Ideal para acompañar postres y también como aperitivo.
