Clos Dominic Clos Petó 2018
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Tinto con Crianza
Priorat
Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot.

CLOS DOMINIC

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Bodega:  Clos Dominic               

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Año: 2018                                                    

Botella: 75cl.

Uvas:  Cariñena, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15%

Temperatura de consumo: 15º-17º. 

Elaboración:  Su crianza se realiza en barricas de roble francés de 3º y 4º año durante 12 - 14 meses, segun las barricas, y embotellado despues de un ligero filtrado.

El Clos Petó 2010  el primer vino embotellado por la bodega como vino de la Vila de Porrera.  La nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona ó Vila.

Clos Dominic es una pequeña bodega familiar pero bien reconocida y respetada, donde prima el buen hacer y destaca la pasión y perfeccionismo de la familia que queda patente en la elaboración de su pequeña producción de vinos de crianza de gran calidad y prestigio. Todos los vinos de la bodega han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto de una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, respetando los procesos tradicionales de la viña y respetuosa siempre con el entorno natural y paisajístico, para conseguir unos vinos bien hechos, auténticos con la mineralidad y profundidad de los grandes prioratos. Para ello cuentan con uno de sus principales valores que es la “Tena”, 7 ha. de viñedo con una edad comprendida entre los 64 – 100 años, considerada como una de las mejores fincas en el Priorat, esta se encuentra en el término municipal de Porrera a una altura de 430 metros.

Nota de Cata: El Clos Petó 2016 viene marcada por una mayor proporción de Cabernet y Garnacha que otras añadas que resulta en un vino más maduro, afrutado y aromático que la añada 2011. Buena intensidad de fruta roja madura, con notas especiadas dulces y toques balsámicos. Paso goloso por boca, sabroso con intensa fruta madura, especiados y notas minerales, taninos amables y cálidos.

Nota: Se recomienda airear en copa para conseguir su máximo potencial. Consumo óptimo recomendable hasta el 2026.

Clos Dominc
5947
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2020-09-30

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