Bodega: Bell Cros
Región: Marçà - DO Montsant
Año: 2021
Botella: 75 cl.
Uvas: 72% Carinyena, 28% Garnacha Negra.
Tipo: Tinto joven con corta crianza
Alcohol: 13,5 % vol.
Temperatura de consumo: 16 °C - 17 °C.
Bell Cros es el nombre del viñedo que da nombre a este proyecto relativamente joven, iniciado por una pareja de emprendedores suecos que, enamorados de la región y grandes entusiastas de la cultura vitícola, se embarcan con una inmensa ilusión en este su más personal proyecto.
La bodega recientemente construida, una bodega moderna con el más avanzado equipamiento posible para elaborar vinos de calidad superior, se encuentra situada en medio de sus viñedos a las afueras de Marçà, cerca de Falset en la DO Montsant. La finca Bell Cros consta de 25 hectáreas, de las cuales 16 hectáreas están plantadas con viñas.
Para la elaboración de los vinos cuentan con un enólogo con clase, Joan Asens de Orto Vins, uno de los mejores enólogos y de gran reputación en Cataluña, con un gran currículum a lo largo de su carrera y merecedor de grandes reconocimientos y premios por sus propios vinos.
Elaboración:
Bell Cros El Camí es un coupage mayoritariamente de Carinyena, de viñas de entre 13 y 66 años, plantadas en suelos de caliza y arcilla, bajo la influencia del clima mediterráneo y a una altitud de 255-290 metros sobre el nivel del mar.
Las uvas han sido recolectadas manualmente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Un 20 % del vino envejece en barricas de roble durante 6 meses y el otro 80 % envejece en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata:
Vino de color rojo intenso. Nariz afrutada, los aromas de fruta negra fresca se combinan con notas florales de violetas y de bosque mediterráneo. En boca entra fresco y denso, paso fluido y sabroso con taninos finos, acidez buena y en equilibrio.
