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Tinto con crianza Vino de Pueblo - Sierra de Gredos - Vinos de Madrid 100% Garnacha
COMANDO G
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Región: Vinos de Madrid - Vino de Pueblo - Sierra de Gredos
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Garnacha
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 12º - 14º
Rozas es uno de los nuevos vinos elaborados bajo la clasificación de "Vino de Pueblo" por Comando G,nombre por el cual se conoce al grupo de tres jóvenes enólogos y viticultores de las cercanías de la Sierra de Gredos, que elaboran vinos a partir de la variedad Garnacha.
Un vino 100% Garnacha de viñedos viejos de 90 años de edad sobre suelos graníticos, parcelas situadas en el municipio de Rozas del Puerto del Real, Valle del Tiétar, a 900 metros de altitud, en la Sierra de Gredos.
Elaboración:
Elaborado mediante métodos artesanales, practicando agricultura ecológica con técnicas biodinámicas.
Vendimia manual, fermentación con levadura autóctona. Crianza de 10 meses en foudres y depósitos de hormigón. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Notas de cata:
Elegante, con gran personalidad y carácter mediterráneo. Destaca su marcada mineralidad, que se combina con loas aromas de fruta roja madura, frambuesas y cerezas, y las notas especiadas dulces. En boca es redondo, muestra una gran frescura y suavidad con unos taninos suaves y sabrosos. Final largo y persistente.
