Bodega: Cava Bertha    

Región: Sant Sadurní d’Anoia - D.O. Cava    

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% pinot noir.

Tipo: Vino Espumoso Rose Gran Reserva Brut

Alcohol: 11,5% vol.

Temperatura de consumo: 5 °C - 7 °C.

Elaboración:  

Un cava muy especial, elaborado con la variedad Pinot Noir. Vinificado en blanco, método tradicional. Pasa por una breve maceración con los hollejos en tina durante 12 horas.  Hasta un mínimo de 36 meses de crianza en botella con sus lías. Añadido 7 g/l de licor de expedición totalmente natural, compuesto de vino y azúcar.

Notas de cata: 

Aromático, fragante y complejo, con una burbuja pequeña, fina y elegante, totalmente integrada. Un rosado en su máxima expresión de color rosa salmón. Destacan los aromas de frutos rojos, ciruela, cereza, fruta confitada. En boca entra cálido y fresco, de gran suavidad y postgusto largo y elegante.

Cava Bertha es una cava relativamente joven; comenzaron elaborando cava en el año 1989 bajo la marca Josep Torres Sibill hasta que en el 1998 se consiguió registrar la marca Bertha. A partir de entonces y con un concepto totalmente diferente, nueva imagen, nuevas presentaciones, nueva filosofía comercial y sobre todo, nuevo producto, Cava Bertha se ha posicionado en el segmento de mercado deseado en más de una década y ganando una reputación como elaboradores de cava de extraordinaria calidad.