Inici 2021
24,80 € 24.8
Impuestos incluidos

Vino tinto con crianza
Porrera - DOQ Priorat
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon

"Vi de Vila" y "Viticultura heróica"

Vegano

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Productor:  Mervm Priorati

Región:  DOQ Priorat – Vi de Vila

Año: 2021

Botella: 75cl

Uvas:  60% Garnacha, 15% Carinyena, 15% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto con crianza - Apto para Veganos

Alcohol: 15 % Vol

Temperatura de consumo: 16º – 18º - Se recomienda decantar un par de horas.

Inici es un cupage de diferentes variedades de uvas que proceden exclusivamente de las fincas en propiedad de la bodega y situadas en el distrito municipal de Porrera. Viñas cultivadas en terrazas con suelos de "llicorella" con muy bajo contenido en materia orgánica. El vino, con la Garnacha como protagonista, expresa las características de este único terroir y disfruta del prestigio de ser un ‘Vi de Vila’ de Viticultura extrema.  

Inici está calificado como Viticultura Heroica por el CERVIM, el organismo internacional fundado específicamente para estudiar, salvaguardar, coordinar y promover la viticultura de montaña como viticultura Heroica.

Elaboración:

Vendimia manual, uvas despalilladas sometidas a un prensado suave en prensa neumática horizontal y fermentadas en depósitos de acero a temperatura controlada. Crianza de 8 a 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

Frescura y elegancia. Limpio con un color rojo cereza. En nariz expresa una amplia gama de notas afrutadas, fruta negra y roja madura, toques de vainilla y anisados. En boca se muestra redondo, denso, con capas de fruta negra, cerezas rojas, toques de madera, tabaco y apuntes minerales.

6201
6 Artículos
2023-09-28

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