Vino Generoso.
DO Montilla - Moriles
Pedro Ximénez
Dulce Natural de uva pasificada
DO Montilla-Moriles
Variedad de Uva: Pedro Ximénez
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Bodega: Bodegas Toro Albalà
Origen: Montilla-Moriles
Cosecha: 2021
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Pedro Ximénez
Tipo: Vino Dulce Natural
Alcohol: 17% Vol
Temperatura de consumo: 12º - 14º
Elaboración:
Vino dulce de uva pasificada de la variedad autóctona Pedro Ximénez pasificadas al sol, extracción del zumo por prensa hidráulica y crianza de un año en depósitos de acero inoxidable. Elaborado por Bodegas Toro Albalá, fundada en el año 1922 en Aguilar de la Frontera, Montilla-Moriles.
Embotellado sin filtrar.
Notas de Cata:
De color ámbar intenso. Complejo, afrutado, frutos secos, especialmente de pasas, higos y dátiles, notas melosas, untuoso, con buen dulzor y concentración. Final largo y persistente.
Notas: Excelente para disfrutar después de una comida con postres o quesos azules.
Vinagre Agridulce de Pedro Ximénez
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