Llàgrimes de Tardor Mistela Negra 2022 (50 cl)
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Vino de Licor Mistela Negra
DO Terra Alta
Garnacha Tinta

Vegan

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Bodega:  AgrÍcola Sant Josep                

Región:  Cataluña  - D.O. Terra Alta

Botella: 50cl.

Uvas:  100 % Garnacha tinta

Tipo:  Vino de Licor

Alcohol: 15%

Temperatura de consumo: 12º - 14º C.

Vino de licor de elaboración tradicional a partir exclusivamente de la garnacha negra de uvas sobremaduradas y seleccionadas de viñas viejas de bajo rendimiento.

Su elaboración sigue el proceso de las mistelas tradicionales en el cual la uva se desrapa y seguidamente se le añade alcohol vínico para detener la fermentación antes de que alcance los 15º.

Para conseguir mayor concentración de color y aromas se deja macerar unos 15 días, momento en el que se prensa y se deja reposar en depósitos hasta su embotellamiento.

Notas de cata:

En nariz presenta notas intensas de fruta madura, con recuerdos de higos secos y mermeladas de frambuesas. Paso por boca goloso y suave. Final largo, con agradables notas especiadas dulces.

Nota:  Ideal para acompañar postres.
 

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2023-07-11

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