Bodega: Celler Capçanes

Región: Capçanes - D.O. Montsant

Año: 2023

Botella: 75 cl.

Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Samsó

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 14º-16º

Mas Collet está elaborado con uvas seleccionadas de las variedades de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Carinyena de viñas propias situadas en la parte más alta de las montañas de Capçanes.

Elaboración:

Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 5 años, seguido de otros 6 meses en tanques antes de embotellar. Apto para veganos.

Notas de cata: 

De cuerpo medio, bouquet de frutos rojos maduros, con notas de confitura y balsámicos. En boca es concentrado con buen volumen, fruta madura y suaves notas a tostados de la barrica muy bien integrados. Taninos maduros que le aportan una suavidad y redondez muy agradables.

CELLER CAPÇANES

En 1933, varias familias del pueblo se unen para fundar la cooperativa, pudiendo así ofrecer grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos hasta principios de los años 90. La cooperativa lleva el nombre del pueblo donde está ubicada: Capçanes, un pequeño pueblo en la comarca del Priorat, en el interior de la provincia de Tarragona, perteneciente a la D.O. Montsant y con una larga tradición vinícola.

La Cooperativa se reinventó a mediados de la década de 1990 con todos sus miembros originales como socios. En la actualidad son unos 130 socios y produce una gama completa de vinos de gran calidad, incluido el Peraj Ha’abib "Flor de Primavera", reconocido como uno de los grandes vinos Kosher del mundo.