Cosmic Destí 2020
14,50 € 14.5
Impuestos incluidos

Vino Orange/Brisat
Sin denominación- zona Alt Empordà
Moscatel d'Alexandria
Ecológico
Vino natural sin sulfitos añadidos.

COSMIC VINYATERS

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Bodega: Cosmic Vinyaters        

Región: Sin denominación de Origen, zona Cataluña, Alt Empordà

Año: 2020                                                                                            

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Muscat d’ALexandria

Tipo: Orange/Brisat vino.

Alcohol: 11.5%

Temperatura de consumo: 8º - 10ºC

Elaboración:  Vino natural sin sulfitos añadidos, elaborado a partir de la variedad Moscatel de Alejandría procedente de una pequeña parcela eco certificada, “la vinya del Joan” en Capmany en la zona del Alt Empordà a unos 120 metros de altitud y compuesta de suelos graníticos arenosos. Viñas cultivadas ecológicamente siguiendo criterios biodinámicos y trabajando con geometría sagrada. La Maceración se realiza con la uva entera durante unas 3 semanas, fermentación espontanea con levadura autóctona y crianza con sus lías en depósito de inoxidable. Embotellado sin filtrar. La producción total es de 5550 botellas. SO2 < 8 mg/l

Notas de cata:  Buena fragancia, aromas de flores de naranjo y flores blancas tipo jasmín, notas de fruta de melocotón. De cuerpo medio paso muy grato con frescura y untuosidad y final consistente.

LA BODEGA:

Cosmic Vinyaters es un proyecto de una nueva generación de viticultores, apasionados y con un gran talento, para quienes lo más importante es hacer el trabajo bien hecho y delicado donde no basta con hacer un buen vino, sino que hay que hacerlo con personalidad, defendiendo la virtud de cada tierra. Siempre trabajando bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios del cultivo biodinámico, se interviene lo justo, con un respeto total a la naturaleza, su triunfo se basa en la calidad, personalidad y diferencia. 

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2 Artículos
2021-07-20

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