Productor: Gramona

Región: Cataluña - D.O. Penedès

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Parellada

Tipo: Vino blanco de aguja natural

Alcohol: 11% vol.

Temperatura de consumo: 6º - 8º C.

Ca La Mar es el nombre con el que se presenta la nueva imagen de los Mustillanes, vinos de aguja natural, de agricultura ecológica y sostenible. Unos vinos de inspiración mediterránea y muy refrescantes gracias a una aguja delicada perfectamente integrada.

La novedad solo está en el exterior de la botella, cambiando el nombre y la etiqueta.

Elaboración:

Procedente de uvas ecológicas que cuenta con el sello CCPAE del Consell Català de la Producció Agraria i Ecològica, de los viñedos más altos de la denominación.

Fermentado a bajas temperaturas, utilizándose solo el mosto flor y el mosto resultante de un suave prensado. Se utilizan las mismas levaduras para la primera y la segunda fermentación para conseguir un completo metabolismo de los azúcares y una delicada e integrada aguja.

Notas de cata:

De color verde pálido brillante con la presencia de pequeñas perlas de CO₂. Aroma marcado a fruta blanca fresca con toques cítricos. Vivo y refrescante en boca, final seco y persistente con gratas sensaciones de frutos blancos.

Nota: Para disfrutar durante su juventud. Ideal como aperitivo o como acompañante de mariscos y pescados suaves.

Detrás del nombre Gramona encontramos una larga historia familiar. Actualmente, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Xavier y Jaume, la encargada de gestionar la bodega, y quien continúa elaborando productos innovadores y rompedores y sus cavas de larga crianza, los cuales se han ganado una importante reputación por su excelente calidad.