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Vino Blanco Joven. DO Terra Alta. Garnacha Blanca, Chardonnay y Sauvignon Blanc
CELLER XAVIER CLUA
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Uvas: 65% Garnacha blanca, 20% Chardonnay y 15% Sauvignon blanc.
Tipo: Blanco joven.
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo: 6º-8º.
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas propias con una edad de entre 10 a 30 años y situadas a una altura de entre 450–500 metros sobre el nivel del mar.
Fermentación controlada a una temperatura de entre 16º y 18ºC. Se embotella pronto para retener la mayor frescura posible.
Notas de cata:
Vino con buena intensidad aromática. Buena armonía de notas cítricas con la fruta dulce. En boca es fresco y denso, paso frutal y acidez refrescante. Final expresivo y persistente.
Notas: Para beber en su juventud, 1-2 años.
La Bodega Xavier Clua está situada en Vilalba dels Arcs, uno de los doce municipios dentro de la Denominación de Origen de la Terra Alta. Durante una larga historia que abarca cuatro generaciones, el apellido Clua ha estado asociado al trabajo de la viña y la producción de vino. En la actualidad, es la última generación, encabezada por Xavier Clua, quien se encarga de dirigir la bodega familiar. Los viñedos se encuentran en la zona de Vilalba dels Arcs, en las tierras del Ebro, al sur de la provincia de Tarragona. Las viñas crecen en suelos arcillosos y calcáreos, pobres en materia orgánica, pero ricos en materiales que facilitan su drenaje. Posee un clima entre mediterráneo y continental debido a su ubicación, caracterizado por unos inviernos muy fríos y unos veranos calurosos.
