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Tinto con crianza Vino de Pueblo - Sierra de Gredos - Vinos de Madrid 100% Garnacha
COMANDO G
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Región: D.O. Vinos de Madrid - Vino de Pueblo - Sierra de Gredos.
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Garnacha
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14 % vol.
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Vino de Pueblo, elaborado a partir de uvas procedentes de 6 pequeñas parcelas de viñas viejas de Garnacha situadas en Las Rozas de Puerto Real, en la provincia de Madrid, sobre suelos graníticos, a 850 metros sobre el nivel del mar. Vino de agricultura ecológica con aplicación de técnicas biodinámicas.
Vino elaborado por Comando G., nombre por el cual se conoce a un grupo de enólogos y viticultores de las cercanías de Sierra de Gredos, que elaboran vinos a partir de la variedad Garnacha. Los viñedos están situados en Cadalso de los Vidrios, cerca de la Sierra de Gredos, dentro de la DO. Madrid, a una altitud de 900 metros, sobre suelos graníticos, y en el que se practica una agricultura ecológica.
Elaboración:
Vendimia manual, levaduras naturales y fermentado en barricas abiertas. El vino envejece durante 9 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata: En nariz ofrece buena carga frutal, combinando fruta y tostados. Vino fresco y alegre, con una textura sedosa, buena mineralidad y fina elegancia. Buen equilibrio.
Nota: Óptimo consumo durante los próximos 2–3 años.
