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Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnatxa Negra, Carinyena y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Bodega: Ca l'Apotecari de Porrera
Región: Porrera - D.O. Q. Priorat
Año: 2020
Botella: 75cl.
Uvas: 50% Garnatxa Negra, 25% Carinyena y 25% Merlot
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 16% Vol
Temperatura de consumo: 14º - 16ºC
Segundo vino de Santi Puig de su proyecto Ca L'Apotecari de Porrera, un cupage de Carinyena combinada con la Cabernet Sauvigon, de uvas exclusivamente cultivadas bajo las directrices ecológicas, de viña propia plantada en el 2002 de la finca "Los Perers" compuesta de un suelo de Llicorella.
Elaboración:
Vendimia manual con cuidadosa selección tanto en la viña como en bodega. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
El vino envejece durante 12 meses en barricas usadas de roble francés. Embotellado sin filtrar con tapones de corcho natural.
Producción de 1086 botellas.
Notas de cata:
Un vino con la tipicidad de un priorat clásico con la frescura y la belleza de su juventud intacta. Excelente frescura, fruta roja bien definida con notas minerales y especiadas.
Santi Puig es el impulsor y el nombre detrás del proyecto Ca L'Apotecari de Porrera, en honor a su antecesor, Jaume, su tío-abuelo y el último "Apotecari" de Porrera, el proyecto comienza cuando Santi se hace cargo hace una década, de las fincas que pertenecían a su tío-abuelo a principios del siglo XXI: "Los Perers" y "Les Eres".
La finca "Los Perers" está situada en una pronunciada pendiente a 500 metros de altitud y consta de terrazas que permiten el trabajo de las cepas y la retención del agua. El suelo está compuesto por la característica pizarra conocida como Llicorella, en el año 2000 se lleva a cabo una renovación con viñas de bajo rendimiento de cuatro diferentes variedades: Garnacha, Carinyena, Cabernet Sauvignon y Merlot.
"Les Eres" es una parcela destinada a la Carinyena blanca, aunque al momento las viñas todavía no están preparadas para una producción de calidad.
Después de una década de trabajar y experimentar en la bodega, Santi se encuentra preparado para lanzar su primer vino, con una idea de elaborar vinos selectos de pequeña producción. Su trabajo en las viñas se rige bajo los estándares ecológicos, aunque las viñas no están certificadas ecológicamente.
Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Vino tinto con crianza.
DOQ Priorat
Cabernet Sauvignon, Merlot y Sirah, Garnacha y Cariñena
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DOQ Priorat
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CELLER MAS DOIX
Vino Tinto con crianza
Tenerife - La Orotava - Sin indicación geográfica
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Vino Tinto con crianza
DO Montsant
Cariñena and Garnacha
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Costers del Segre.
Merlot, Cabernet Sauvignon,
Carignan, Cabernet Franc and Marselan.
Vino Blanco con Crianza
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Viura y Malvasia
Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Cariñena y Garnacha Negra
Vino Blanco con crianza
Tenerife - La Orotava - Sin indicación geográfica
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Vino Tinto con Crianza
DO Ribera del Duero
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Cava reserva barrica brut nature
Cava - Sant Sadurni d'Anoia
100% Macabeo
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Vino Blanco joven
VT Castilla y León
100% Albillo
VEGAN
Blanco Semi-seco
DO Rías Baixas
100% Albariño
VEGAN
Vino tinto, crianza.
Baix Penedès (Tarragona)
Sin D.O.
100% Monastrell
Vino Ecológico
Cava Rose Gran Reserva Brut
D.O. Cava - Sant Sadurní d'Anoia
Pinot Noir
CAVA BERTHA
Tinto con Crianza en ánfora
Vino Natural - DO Montsant
Syrah y Viognier
Agricultura orgánica
Vino Tinto con crianza
DOC Rioja
Variedades: Tempranillo, Garancha y Graciano
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
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Vino Tinto Semi-Crianza
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Vino Tinto Joven con Crianza
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Tinto Natural con crianza en inoxidable
DO Montsant
100% Carinyena
Ecológico Sin sulfitos añadidos
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Tinta de Toro
Tinto Joven
DO Montsant
Garnacha y Syrah
CELLER COMUNICA
Espumante Gran Reserva
Cava
Xarel.lo
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