Productor:  Gramona              

Región: Sant Sadurní d'Anoia  - Corpinnat

Botella:  75 cl.

Uvas:  70% Xarelo y 30% Macabeo

Tipo:  Vino espumoso de calidad Brut Nature Gran Reserva

Alcohol:  12% Vol

Temperatura de consumo: 6-8 ºC.

Elaboración:

Vino espumoso de calidad muy clásico. El primer vino espumoso de larga crianza del país, elaborado el 1951 por la cuarta generación de la familia Gramona y elaborado artesanalmente desde entonces.

Procede de la finca Font de Jui, propiedad de la familia desde el siglo XIX, de suelos arcillo-calcáreos y arenosos. Tiene un periodo de crianza en cava con tapón de corcho de no menos de 89 meses.

Notas de cata:

Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Nariz de buena intensidad con fuertes notas de crianza, destacando los rasgos tostados y ahumados con notas de flores de montaña, frutos secos y toques mantequillosos. En boca es seco, con un tacto muy suave y una burbuja fina, presenta notas de gran madurez con sabores de pastelería, frutos secos, complejo, con buena acidez y una gran persistencia.

Nota: Ideal para tomar durante la comida e incluso con el postre.

LA BODEGA

Detrás del nombre Gramona encontramos una larga historia familiar. Actualmente, la quinta generación de los Gramona Batlle, Xavier y Jaume son los encargados de gestionar la bodega y continúan elaborando productos innovadores y rompedores y sus cavas de larga crianza, los cuales se han ganado una importante reputación por su excelente calidad. 

Gramona es miembro fundador de la asociación de viticultores y elaboradores, CORPINNAT, la marca colectiva de la Unión Europea nacida para distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica, recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.