Bodega: Padró & Co.

Región: Tarragona - Cataluña

Botella: 75 cl.

Tipo: Licor de aperitivo: vermut rojo.

Alcohol: 18% vol.

La gama de los vermuts Padró & Co. es un homenaje al vermut tradicional que se vendía directamente en las bodegas a granel. Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles.

Elaboración:

El vermut rojo clásico está elaborado con uvas de Macabeo y Xarel.lo de viñas propias. Después del primer invierno, se le añade el azúcar y la fórmula de hierbas, cuya base reposará en botas de castaño de los años 60, que servían para transportar el vino y que han sido adaptadas para la guarda del vermut.

El resultado es un vermut fácil, agradable y refrescante, de gran expresividad en nariz, con aromas de especias dulces, canela y clavo, y notas de frutas pasificadas. Boca cremosa y fresca, toques herbáceos de plantas mediterráneas y final ligeramente amargo.

Ideal como aperitivo, sírvase frío con hielo y una piel de naranja.

PADRÓ I FAMILIA

Los orígenes de la tradición vinícola de la familia Padró se remontan al año 1886 en Bràfim, en la región conocida como el Camp de Tarragona. En sus orígenes, a partir de la 2.ª mitad del siglo XIX, cuando se documenta la elaboración y comercialización del vermut en Cataluña, el vermut tradicional se vendía a granel directamente desde la bodega.

En la actualidad, con la incorporación de la quinta generación, se sigue manteniendo la misma filosofía, comercializando a granel y embotellado de vinos de calidad, mistelas y vermuts, en unas instalaciones que han ido creciendo con las nuevas tecnologías, modernizando los procesos enológicos, así como incrementando el número de hectáreas de viñedos propios y la producción.