Bodega: Mas Vicenç Celler
Región: Alt Camp (Tarragona) - Sin denominación de origen
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: Garnacha Blanca y Chardonnay
Tipo: Blanco con crianza corta de unos dos meses en barricas nuevas.
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo: 6º-8º
El Dent de Lleo está inspirado en la delicadeza de la flor salvaje diente de león y es toda una combinación de fuerza y delicadeza.
Elaboración:
Selección y vendimia manual. Prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble americano durante 75 días.
Notas de cata:
El vino blanco con crianza de la bodega, elaborado a partir de uvas seleccionadas de producción limitada. Se caracteriza por su pureza y su excelente combinación aromática de aromas florales, como la flor de naranja y acacia, junto con suaves notas de canela y pastelería. En boca presenta una textura cremosa con un final delicado y persistente.
Mas Vicenç es una pequeña bodega familiar cuyos inicios datan del año 1953, con la compra de esta tradicional masía catalana situada al norte de la comarca del Alt Camp, en la provincia de Tarragona, y que posteriormente se bautizaría con el nombre de la familia Mas Vicenç.
El joven enólogo de la bodega, Vicenç Ferré Morató, es el hermano mayor de la sexta generación de una familia dedicada al cultivo de la viña. Nació entre los viñedos y su pasión por la viticultura es evidente. Vicenç, después de acabar sus estudios de enología, adquirió una valiosa experiencia laboral junto al conocido y revolucionario Michel Tardieu en Châteauneuf-du-Pape en la famosa zona vinícola del Rhône en Francia, para continuar en el año 2004 dirigiendo la conocida bodega y viñedos en el Priorat de Bodegas Mas Alta.
A partir de 2009 decide embarcarse en su propio proyecto en la bodega familiar, desarrollando su creatividad y poniendo en práctica sus propias experiencias. Desde su llegada a la bodega ha conseguido un cambio de identidad, dándole un cambio de giro a su imagen, buscando revolucionar la tradición y apostando por la innovación. Por ello, lanza al mercado unos vinos renovados con unas imágenes frescas que simbolizan el espíritu de la nueva etapa.
