Bodega: Celler Costers del Priorat.
Región: D.O.Q. Priorat
Año: 2025
Botella: 75 cl.
Uvas: 55% Garnacha Blanca, 35% Macabeo (Viura) y 10% Cariñena Blanca.
Tipo: Vino blanco
Alcohol: 13 % vol.
Temperatura de consumo: 11º - 12º.
Rocafosca Blanc es un vino muy expresivo de carácter mediterráneo. Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de las variedades blancas de Garnacha Blanca, Macabeo y Cariñena. La uva procede de diferentes fincas situadas en Bellmunt del Priorat, Torroja del Priorat, la Vilella Baixa y Porrera; en total, 3 hectáreas de viñas viejas plantadas entre 1937 y el 2000 a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar.
Todas las fincas se trabajan en ecológico y tienen en común el mismo tipo de suelo de pizarra en laderas empinadas ricas en mica, o "llicorella" negra u oscura, un tipo de pizarra muy laminada y quebradiza que retiene el calor y ayuda a madurar los racimos, lo que marca el carácter y la excepcional intensidad de este vino.
Elaboración:
La uva se cosecha manualmente y es seleccionada rigurosamente, primero manualmente en bodega en una mesa de selección, para después pasar por una máquina de selección de última generación. La uva se despalilla, se aplasta y se introduce en la tina para fermentarla como un vino tinto, con contacto con las pieles.
Notas de cata:
Buena intensidad aromática; destaca la marcada personalidad de la garnacha blanca combinada con las notas minerales muy puras, toques cítricos, florales y de hierbas aromáticas. En boca es untuoso, con recuerdos cítricos y minerales. Final persistente con ligeros recuerdos de dulzura muy agradables.
La Bodega Costers del Priorat se encuentra situada en un entorno montañoso en las cercanías del pueblo de Bellmunt de Priorat, dentro de la Denominación de Origen Priorat. La bodega cuenta con una de las mejores fincas de la zona, 20 hectáreas plantadas con cepas viejas de Garnacha y Cariñena con una edad de entre 40–100 años, de donde se seleccionan las uvas para la elaboración de los mejores vinos de la bodega. Recientemente, se ha ampliado la finca con la plantación de nuevos viñedos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las viñas están plantadas en terrazas muy pequeñas sobre suelos de pizarra "icorella", de muy bajo rendimiento y donde el trabajo en las viñas es prácticamente manual.
