Tuets Tot Blanc 2020
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Vino Blanco Natural
Alt Camp - Tarragona
Chenin Blanc, Garnatxa Blanca y Moscatel de  Alejandria
Vino ecológico

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Bodega:  Celler Tuets

Región: Alt Camp- Tarragona

Año: 2020                                                

Botella: 75cl.

Uvas:  Chenin Blanc, Garnatxa Blanc y Moscatel de ALexandria

Tipo: Vino Blanco Natural

Alcohol:  12%

Temperatura de consumo: 8º-10º. 

Elaboración:  El Celler Tuets es una pequeña bodega familiar situada en Aiguamurcia, un pequeño pueblo en la zona el Alt Camp, en el interior de la provincia de Tarragona. El creador de los vinos es Albert Domingo, un joven enólogo y propietario que junto con su padre trabajan la finca propiedad de la familia desde hace varias generaciones, 70 hectáreas de tierra que se encuentran en un lugar privilegiado a una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar y de las cuales 22 hectáreas son de viñedos con suelos principalmente calcáreos con parcelas franco arenosa y franco arcillosas. Elaboran una gama de vinos naturales. El cultivo de las viñas se realiza por medio de viticultura sostenible y ecológica, también practicando principios biodinámicos de los cuales Albert es un gran entusiasta. En la bodega se viene practicando la agricultura sostenible y 100% ecológica desde hace ya bastante tiempo y ya hace algunos años que han conseguido el certificado de reconocimiento ecológico. La filosofía de Albert es de intervención cero, vendimia manual, elaborar vinos naturales con levaduras autóctonas, vinificación en acero inoxidable, sin aditivos o sulfitos añadidos y sin filtrar o estabilizar.

El Tuets Tot Blanc es un vino blanco natural de autor, elaborado con un coupage de todas las variedades blancas del Celler, con sus propias levaduras de la uva y sin filtrar.  3262 botellas elaboradas.

Notas de cata:  Vi natural sin filtrar, se presenta en un principio un poco turbio. Aromas de fruta tropical madura y notas florales. Suave y cremoso en boca, suaves notas anisadas con un ligero amargor final. Apto para veganos.

 

 

Tuets
5717
2021-07-22

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