Bodega: Castell de l’Encastell     

Región: D.O.Q. Priorat

Año:   2019

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Samsó (Cariñena)

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14.5%

Temperatura de consumo: 16º - 18º

Pequeña bodega familiar situada en la parte más alta de la villa de Porrera, una antigua casa pairal reconstruida por la familia Castellví-Figuerola en 1999 con la misión de elaborar ahí sus propios vinos. Elaboran sus vinos a partir de uvas procedentes exclusivamente de sus propias fincas: “Mas d’en Caçador” y “Mas d’en Ferran”, fincas que han pasado a través de varias generaciones dedicadas al cultivo de la uva para la venta a otras bodegas. 

Elaboración:

Roquers de Samsó de una limitadísima producción, está elaborado exclusivamente a partir de la variedad Cariñena( Samsó) procedente de una selección de viñas muy viejas de la finca: “Mas d’en Caçador” un viñedo centenario en Porrera.  Envejecido durante 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés. Se elaboran entre unas 300-600 botellas. En la añada 2019 se elaboraron 792 botellas.

Nota de cata:

Nariz muy intensa, notas de fruta negra concentrada. Notas especiadas y tostadas del roble, puntas minerales, profundo y robusto, muy estructurado con un tanino un tanto terroso y marcado peros sin agredir.

Notas: Consumir durante los próximos 10-15 años,