Bodega: Bodegas Mas Alta

Región: La Vilella Alta - D.O.Q. Priorat

Año: 2021

Botella: 75 cl

Uvas:  Garnacha y Cariñena

Tipo: Tinto, con crianza.

Alcohol: 15.5% Vol

Temperatura de consumo: 16º-18º.

Vino ecológico certificado por la CCPAE

Elaboración:

Elaborado a partir de una selección de las viñas más jóvenes de Garnacha y de cepas de Cariñena muy viejas, con una edad de 100 años, situadas en laderas pendientes o Costers a una altitud entre 450 y 650 metros sobre el nivel del mar y sobre suelo de pizarra o "llicorella".

Fermentación y maduración de cada variedad por separado. La crianza dura 16 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas y 70% de 1 año.

Acompañamiento:  Todo tipo de carnes rojas y carnes de caza, guisos y platos contundentes.

Notas de cata: Nariz intensa y directa con aromas de fruta negra madura, toques violáceos y mentolados, mineral y balsámico. Redondo y fresco, con bastante fruta madura y unos taninos finos y elegantes.