- Nuevo
Pascona Clàssic Crianza 2023
14,30 €
(19,07 € Por litro)
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Tinto con crianza
Falset - DO Montsant
Garnacha y Cariñena
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Región: Falset - D.O. Montsant
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 60% Garnacha y 40% Cariñena
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de consumo: 16º - 18ºC.
Elaboración:
El nuevo vino de Pascona es un crianza, un vino clásico con un toque moderno, procedente de una selección de viñas viejas de dos variedades autóctonas, Garnacha y Cariñena, de viñedos propios. Envejecido durante 9 meses en siete barricas de 500 litros y otras siete barricas de 225 litros de roble francés.
Nota de cata:
Color rojo picota, con toques purpúreos. Gran intensidad de fruta negra madura, higos, vainilla y toques torrados. Paso por boca fresco y goloso, de cuerpo medio muy agradable y suave. Se caracteriza especialmente por su persistencia y frescor.
Nota: Ideal para beber ahora o en los próximos 4-5 años.
Toni Ripoll es el propietario y enólogo de Celler Pascona, una pequeña bodega familiar joven situada en la villa de Falset, perfectamente adaptada al entorno con el mínimo de impacto ambiental posible. Toni elabora sus vinos a partir de sus 14.5 hectáreas en "Els Fonanals", una finca dividida en 17 parcelas diferentes, situadas sobre bancales de diferentes orientaciones y suelos: arcilla, arenas y llicorella, suelo profundo y con buen drenaje.
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