Vino naturalmente dulce de racimos sobremadurados en la cepa de carinyena, sin pasar por madera y con una mínima intervención durante la fermentación.
De viña de exposición sur con un suelo rocoso de llicorella, con cepas de 6 años injertadas a partir de una selección de la viña vieja del "Trosset del Pagès", una viña de poca producción de racimos con granos muy pequeños que producen un mosto de gran concentración. Embotellado en abril 2021. Producción muy limitada de 300 botellas.
Nota de cata: De color granate brillante. Profundo y complejo con aromas de compota, fruta fresca, notas violáceas y bastante mineral. En boca pasa muy sedoso, buena acidez que le aporta frescura, goloso, pero sin exceso de dulzor.
Giol Porrera es una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de Porrera en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat, fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, que junto con la colaboración y el respaldo de su familia que cuentan con una larga tradición vitivinícola se embarcaron en este proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas que anteriormente vendían a otros productores.
