Rocafosca 2020
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Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha y Cariñena

CELLER COSTERS DEL PRIORAT

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Bodega:  Celler Costers del Priorat    

Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat

Año:  2020                                                                                                   

Botella:   75cl.

Uvas:  50% Garnacha y 50% Samsó (Cariñena)

Tipo:  Vino Tinto, con crianza

Alcohol:  14.50%

Temperatura de consumo: 16º - 18º

Elaborado a partir de una selección de las uvas Garnacha y Cariñena a 50% cada una. La uva procede de diferentes fincas situadas en Bellmunt del Priorat, Torroja del Priorat y la Vilella Baixa. Todas las fincas se trabajan en ecológico y tiene en común el mismo tipo de suelo de pizarra en laderas empinadas ricas en mica, o "Llicorella" negra u oscura, un tipo de pizarra muy laminada y quebradiza que retiene el calor y ayuda a madurar los racimos, lo que marca el carácter y la excepcional intensidad de este vino. Vino de producción limitada.

Elaboración:  

Las uvas son seleccionadas rigurosamente, primero manualmente en bodega en una mesa de selección, para después pasar por una máquina de selección de última generación.

Vinificación por separado y con grano entero en depósitos de cemento, con maceraciones largas y baja extracción.

La Crianza se realiza en foudres de roble esloveno y en ánforas.

Notas de cata: Buena intensidad aromática, notas de frutas negras maduras con toques especiados y minerales. Excelente peso frutal en boca, estructurado, taninos sedosos, largo y persistente.

Notas: Consumo óptimo durante los próximos 5–6 años.

 


La Bodega Costers del Priorat se encuentra situada en un entorno montañoso en las cercanías del pueblo de Bellmunt de Priorat, dentro de la Denominación de Origen  Priorat. La Bodega cuenta con una de las mejores fincas de la zona, 20 hectáreas plantadas con cepas viejas de Garnacha y Cariñena con una edad de entre 40–100 años, de donde se seleccionan las uvas para la elaboración de los mejores vinos de la bodega,  recientemente se ha ampliado la finca con la plantación de nuevos viñedos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las viñas están plantadas en terrazas muy pequeñas sobre suelos de pizarra “licorella”, de muy bajo rendimiento y donde el trabajo en las viñas es prácticamente manual.

 

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2023-01-07

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