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Tinto con Crianza
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Productor: Celler de Scala Dei
Región: D.O.Q. Priorat
Año: 2021
Botella: 75 cl.
Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Carignan y Syrah
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14% Vol
Temperatura de consumo: 16º - 18º
Prior Scala Dei son pioneros en embotellar el primer vino en Priorat, transmitiendo la tradición vinícola iniciada en el siglo XII por los monjes de la Cartoixa del Prior de Scala Dei, primeros en plantar cepas en la región, por esta razón la bodega es todo un emblema en el Priorat.
Las uvas proceden de diferentes pequeñas parcelas seleccionadas, viñas en los tradicionales costers de fuertes pendientes, suelos dominados por la característica llicorella y con un clima muy seco. Envejece en barricas nuevas y de segundo año de roble francés durante 12 meses.
Nota de Cata: Fresco con buena intensidad de fruta roja en nariz. Suave y goloso, mineral con buen peso frutal junto con toques especiados y de la madera. Definido por su tipicidad del Priorat.
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