Bodega: Celler Xavier Clua
Región: Vilalba dels Arcs - D.O. Terra Alta
Año: 2020
Botella: 75 cl.
Uvas: 65% Garnacha tinta, 15% Syrah y 20% Cabernet Sauvignon.
Tipo: Tinto con crianza.
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas propias con una edad de entre 10 y 30 años y situadas a una altura de entre 450 y 500 m sobre el nivel del mar.
Fermentación controlada a una temperatura de entre 28 ºC y 30 ºC. Crianza en botas de roble francés durante 12 meses, seguido de 1 año en botella antes de su comercialización. Se producen un total de 3002 botellas.
Notas de cata:
Buena concentración de aromas de fruta madura, roja y negra, notas confitadas, con toques minerales y especias dulces. En boca es amplio y sabroso, con buen paso frutal, con sensaciones de frutos maduros y especiados y notas balsámicas. Taninos firmes, pero bien integrados. Justa acidez que le permitirá mejorar durante los próximos años con un redondeo en botella.
Notas: Consumo ideal durante los próximos 8–10 años.
La Bodega Xavier Clua está situada en Vilalba dels Arcs, uno de los doce municipios dentro de la Denominación de Origen de la Terra Alta. Durante una larga historia que abarca cuatro generaciones, el apellido Clua ha estado asociado al trabajo de la viña y la producción de vino. En la actualidad, es la última generación, encabezada por Xavier Clua, quien se encarga de dirigir la bodega familiar.
Los viñedos se encuentran en la zona de Vilalba dels Arcs, en las tierras del Ebro, al sur de la provincia de Tarragona. Las viñas crecen en suelos arcillosos y calcáreos, pobres en materia orgánica, pero ricos en materiales que facilitan su drenaje. Posee un clima entre mediterráneo y continental debido a su ubicación, caracterizado por unos inviernos muy fríos y unos veranos calurosos.
