Tinto con crianza
DO Conca de Barberà
Garnacha, Syrah y Garrut
ECOLÓGICO
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(11,86 € Por litro)
Tinto Joven
DO Conca de Barberà
Trepat, Garnacha Negra y Syrah.
Ecológico
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Bodega: Mas Foraster
Región: Cataluña - D.O. Conca de Barberà
Año: 2024
Botella: 75 cl.
Uvas: Trepat, Garnacha Negra y Syrah.
Tipo: Tinto joven.
Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de consumo: 12 °C - 14 °C.
Elaboración:
Elaborado 100% de cosecha propia procedente de sus 34 ha cultivadas situadas en las laderas más soleadas de la Conca de Barberà a unos 370 metros de altitud.
Coupage mayoritariamente de Trepat con una menor cantidad de Garnacha Negra y Syrah de viñas con una edad aproximada de 20 años.
Vendimiado a mano un par de días antes del punto de maduración fenólica óptima para mantener la frescura de la uva.
Fermentación a 20 °C en depósitos de acero inoxidable.
Vino procedente de agricultura ecológica, certificado por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica.
Notas de cata:
Color rubí intenso. Nariz aromática con recuerdos de frutos rojos, ciruelas y frutos del bosque, notas especiadas y de hierbas silvestres de bajo bosque. Entrada en boca suave con frescura y sabores afrutados que se combinan con ligeros toques especiados. Final goloso y refrescante.
Notas: Para disfrutar en su juventud durante los próximos 1–2 años. Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces, verduras y carnes blancas.
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