Bodega: L'Antic Magatzem
Región: Porrera - DOQ Priorat
Año: 2024
Botella: 75 cl.
Uvas: 60% Carinyena y 40% Garnacha
Tipo: Tinto con crianza en ánfora
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 15 °C - 17 °C
Llum de Cal Pagès es un coupage de Carinyena y Garnacha, las variedades autóctonas por excelencia de la región. Un vino que muestra tipicidad, elegancia y fruta, constituyendo la máxima expresión del terroir y la esencia de la viticultura heroica del Priorat.
Elaborado por L'antic Magatzem, una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de Porrera en la aclamada región vinícola del Priorat. Es un proyecto joven muy arraigado a la región que inició su andadura en 2022. Su fundador, Adriá Domenech Simon, es un joven viticultor y la sexta generación de una familia de viticultores que, durante décadas, se han dedicado al cultivo de las viñas familiares, la familia de Cal Pagès.
Adriá es la primera generación de la familia que da el paso de comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas de las viñas familiares, que antes se vendían a otros elaboradores. Para ello instaló la bodega en los bajos de la casa familiar materna Cal Simó para hacer crecer su proyecto, en un espacio que anteriormente siempre se había utilizado como almacén, de ahí su nombre "magatzem".
Adriá elabora sus vinos a partir de viñas propias, las uvas de las viñas familiares situadas en el distrito de Porrera: "Les Sentius" y "El Bosc". A pesar de ser una bodega tan joven, ya han recibido numerosos reconocimientos por la calidad de sus vinos que se elaboran artesanalmente y en producciones muy limitadas.
Elaboración:
Las uvas proceden de viñas propias del paraje de "Les Sentius i el Bosc", cepas de entre 20 y 25 años plantadas en costers en suelos de llicorella y orientación sur.
El vino ha sido fermentado parcialmente con la propia rapa y macerado con las pieles durante 21 días. A continuación, el vino pasa por una crianza de 6 meses en ánforas.
Producción limitada de 1270 botellas.
Notas de cata:
De color rubí intenso. En nariz destaca la fruta roja y negra madura con mucho frescor; ciruela y un toque de violeta se entremezclan con las notas especiadas y minerales. En boca entra con gran frescura, equilibrado y elegante, con taninos finos y acidez bien integrada.
