L' olor de la nit 2024
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Vino tinto con crianza
DO Montsant
100% Cariñena

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Bodega: Estones de Mishima

Región: Cataluña - D.O. Montsant

Año: 2024

Botella: 75 cl.

Uvas: Garnacha, Syrah y Cariñena (Samsó).

Tipo: Tinto joven.

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 14º-16º.

Vino tinto 100% cariñena de la gama de vinos de Estones de Mishima. El proyecto simboliza la unión entre el mundo de la música y la viticultura catalana a partir de la colaboración tan peculiar entre el grupo de pop catalán Mishima y la bodega Estones Vins, una bodega que apuesta por la elaboración artesanal y el trabajo con las variedades autóctonas, reflejando los valores perfeccionistas de la banda liderada por David Carabén.

Elaboración:

Elaborado a partir de uvas de Cariñena de viñedos viejos procedentes de la zona del Montsant. Un viñedo viejo de Samsó plantado sobre suelos de arcilla roja en el término municipal de Els Guiaments.

La vendimia es manual. Pasa por una maceración pelicular y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Clarificado, estabilizado en frío y filtrado suave antes del embotellado.

Nota de cata:

De color cereza picota, limpio y brillante. Destacan las notas de fruta negra madura y hierbas de sotobosque mediterráneo. Entrada en boca suave y fresco, ligeramente afrutado. Aparecen las notas de fruta negra acompañadas de buena acidez. Taninos maduros y postgusto largo.

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2026-03-27

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