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Kripta 2011
52,90 € 52.9
Impuestos incluidos

Cava gran reserva brut nature
D.O. Cava  - Sant Sadurni d'Anoia
Grapes: Macabeo, Xarel.lo y Parellada.

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93 PUNTOS PARKER                                            92 PUNTOS PEÑIN

 

Bodega:  Cavas Agustí Torelló Mata                    

Región: D.O. Cava

Botella:  75 cl.

Uvas45% Macabeo, 20% Xarel.lo y 35% Parellada

Tipo:  Espumoso  Gran Reserva Brut Nature

Alcohol:  11.50 %

Temperatura de consumo: 6º - 8º C.

Elaboración:  Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès, Macabeo, Xarelo y Parellada procedentes de viñedos viejos con más de 50 años de edad. Vendimia manual con una larga crianza mínima de 48 meses y sin adición de licor de expedición.

Kripta, la obra maestra de la bodega nació en 1979 de la inspiración de su creador Agustí Torelló Mata, un hombre que ha dedicado toda su vida a la elaboración de cava. Cada botella de Kripta es una botella personalizada, de producción limitadísima, que expresa la alta calidad fruto del conocimiento, la constancia y el trabajo de su creador Agustí Torello.

Agusti Torelló Mata es una empresa familiar de consolidado prestigio, situada en el corazón del Penedès, en Sant Sadurni d’anoia, capital del cava. Elaboran los cavas con las variedades autóctonas tradicionales 100% Penedès y 100% cepas viejas procedentes de los mejores “crus” del Penedès, Practican una agricultura sostenible, ecológica y respetuosa con el medio ambiente, siempre trabajando los viñedos exclusivamente con productos ecológicos. Control estricto de los viñedos durante todo el año y limitando sus rendimientos. La selección y vendimia se efectúa manualmente racimo a racimo, cepa a cepa. Todos los vinos de la Bodega son únicos por su calidad, personalidad y prestigio. 

Notas de cata:  Burbuja fina y persistente; en nariz muestra notas cremosas a fruta madura y  toques de crianza, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado. Paso por boca intenso, fino y elegante, presenta rasgos de fruta madura junto a elegantes tostados y trufa, muy persistente.

Nota: Ideal con caviar, ahumados, pescados salseados, carnes, foie y quesos curados.

Botella con forma de amfora con un diseño único y original, la etiqueta ha sido diseñada por el artista Rafael Bartolozzi y bien presentada en un estuche azul muy original y elegante.

 

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12 Artículos
2019-09-21

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