Bodega: Bodegas Castaño                                     

Región: D.O. Yecla

Año: 2016                                                                                      

Botella: 50cl.

Uvas: 100% Monastrell

Tipo: Dulce Tinto con crianza

Alcohol: 16%

Temperatura de consumo: 10º- 12º. 

Elaboración: Elaborado a partir de una selección de uvas sobre-maduradas procedentes de cepas viejas de Monastrell con una media de 36 años y de riguroso secano. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano. Azúcar Residual: 180 gr/l

La Familia Castaño es hoy uno de los productores de vino más respetados y conocidos del Sureste español, en la D.O. Yecla, fundada en 1950 aunque no comenzaron a elaborar vino embotellado hasta los 80, hoy elaboran una gama extensa de vinos de buena calidad con precios muy competitivos principalmente elaborados a partir de la variedad local por excelencia, la Monastrell, de sus casi 450 hectáreas de viñedos que la familia tiene en propiedad en cuatro diferentes fincas dentro de la D.O. Yecla. 

Notas de cata: Nariz de buena intensidad aromática y buena expresividad, destacan las notas de frutas negras acompotadas. Entrada suave, goloso, untuoso, aromas de frutos secos, higos, miel y notas de fruta pasificada con algún matiz tostado. Buen balance acidez-dulzor con un tanino muy suave.