Bodega:  Giol Porrera

Región:  DOQ Priorat

Año: 2022

Botella: 37.5cl

Uvas:  100% Moscatel d'Alexandria

Tipo:  Blanco naturalmente dulce,

Alcohol:   16% Vol

Temperatura de consumo:   4º – 8º

Vino naturalmente dulce de cepas de Moscatel d'Alejandria sin injertar, de la finca de Mas d'en Caçador, de viñas de más de 70 años en edad.

Vinficación:

Derrapada y encubada, iniciando fermentación espontánea con la maceración de las pieles.

Crianza de 4 meses en inoxidable con sus finas lías.

Filtrado y embotellado en marzo 2022. Producción de 1000 botellas.

Notas de Cata: 

Nariz floral con notas de madreselva, melocotón dulce y aromas de miel. En boca entra suave y buena intensidad, dulzor en balance con la acidez, con un final largo y fresco.

LA BODEGA

Giol Porrera es una pequeña bodega familiar situada en el pueblo de Porrera en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat, fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, que junto con la colaboración y el respaldo de su familia que cuentan con una larga tradición vitivinícola se embarcaron en este proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas que anteriormente vendían a otros productores.