Bodega: Emilio Lustau                              

Región: Jerez-Sherry-Manzanilla

Botella: 75 cl.

Uvas: Palomino Fino.

Tipo:  Seco Generoso.

Alcohol: 20% vol.

Temperatura de consumo: 15º

Elaboración:

El más añejo de los jereces secos, envejecido en las bodegas de Jerez en botas de roble americano mediante el sistema de solera y criaderas durante un periodo de 12 años.

La Casa Lustau fue fundada en 1896 y hoy día es una de las primeras firmas productoras de vinos, brandies y vinagres de Jerez, manteniendo su carácter tradicional y especialización en el segmento de la alta calidad. Actualmente ofrecen al mercado no sólo los jereces de mayor calidad, sino también la más amplia gama de ellos, con más de 40 vinos comercializados procedentes de las bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

Notas de cata:

Color oro oscuro, con penetrantes aromas ahumados. Un vino con cuerpo, seco, penetrante, con aromas de avellanas y chocolate amargo. Intenso y concentrado final, aligerado por una delicada acidez.

Maridaje: Perfecto como aperitivo y para acompañar frutos secos y carne.