Jaume Giró i Giró Grandalla
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Cava Brut Gran Reserva
Cava. - Sant Sadurní d'Anoia.
Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir.

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Bodega: Jaume Giró i Giró.

Región: D.O. Cava – Sant Sadurní d’Anoia

Botella: 75 cl.

Uvas: 38% Xarel.lo, 17% Parellada, 17% Macabeo, 13% Chardonnay y 15% Pinot Noir.

Tipo: Espumoso Gran Reserva Brut.

Alcohol: 11,50% vol.

Temperatura de consumo: 5-9 ºC.

Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d’Anoia. Elabora cavas artesanales de producciones limitadas. Actualmente, la empresa está dirigida por el enólogo Ramón Giró Gramona, tercera generación de la familia.

Elaboración:

Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès, Macabeo, Xarelo y Parellada. Elaboración artesanal, reposo en cava, mínimo de 96 meses en rima, en contacto con las levaduras.

Notas de cata:

De color amarillo verdoso, muy pálido y con burbuja fina. En nariz destacan los aromas florales, jazmín y flor de la grandalla, manzana y notas cítricas. Seco y suave en boca, con buen cuerpo y marcado carácter de frutas ácidas y tropicales. Destaca su buena acidez, que le aporta frescura y vivacidad en un final largo.

Nota: Óptimo consumo durante los próximos 12–24 meses después de la fecha de degüelle. Ideal con mariscos, pastas, arroces y jamón, también con aperitivos, postres, pescados, o para disfrutarlo solo y con buena compañía en cualquier momento. 

Cavas Jaume Giró i Giró
2316
6 Artículos
2025-11-13

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