Jaume Giró i Giró Gran Reserva Xarel.lo
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Cava Gran Reserva Brut Nature
DO Cava - Sant Sadurní d'Anoia.

100% Xarel.lo

Ecológico

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Bodega: Jaume Giró I Giró     

Región: D.O. Cava - Subzona Comtats de Barcelona Valls d'Anoia-Foix

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Xarel·lo

Tipo: Espumoso Gran Reserva Brut Nature - Guarda Superior

Alcohol: 11,5% vol.

Temperatura de consumo: 5-8 ºC.

Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d’Anoia. Elabora cavas artesanales de producciones limitadas. Actualmente, la empresa está dirigida por el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia.

Elaboración: 

Cava monovarietal elaborado a partir de vino ecológico de la variedad autóctona del Penedès por excelencia, xarel·lo. Elaboración artesanal, reposo en cava por un mínimo de 20 meses en rima en contacto con las levaduras.       

Notas de cata: 

De color amarillo pálido, con notas verdosas y una burbuja muy fina. Destacan las notas de albaricoque típicas de la variedad xarel·lo. Seco, fresco y cremoso, con acidez perfecta que le aporta vivacidad y frescura, complementado con notas sutiles de la crianza que le dan un toque de complejidad.

Nota: Óptimo consumo durante los próximos 12–24 meses después de la fecha de degüelle. Excelente con sushi, mariscos y todo tipo de pescados, también como aperitivo o para disfrutarlo solo y con buena compañía en cualquier momento. 

Cavas Jaume Giró i Giró
4999
8 Artículos
2025-08-22

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