Montargull Xarel.lo Barrica Gran Reserva 2022
14,60 € 14.6

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Espumante Brut Nature Gran Reserva en Barrica
Penedès

Xarel.lo, Macabeu

ECOLÓGICO

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Productor: Miquel Pons

Región: Alt Penedès - DO Cava

Botella: 75 cl.

Uvas: 80% Xarel.lo, 20% Macabeu

Tipo: Espumante Brut Nature Gran Reserva

Alcohol: 11,5% vol.

Temperatura de consumo: 8 ºC

Los vinos y cavas de Miquel Pons se elaboran a partir de uva propia, cultivada y vendimiada en viñedo ecológico, más de 80 hectáreas en el mismo corazón del Penedès. Cava Miquel Pons es una marca familiar con una historia de más de 250 años y varias generaciones que han sabido transmitir la herencia de su amor y pasión por la tierra. Trabajan variedades de uva autóctona como referencia y seña de identidad de su territorio.

Elaboración:

Vinificado y envejecido en la bodega de elaboración totalmente ecológica. Uva propia seleccionada. Todo el proceso de producción sigue el método tradicional champenoise de segunda fermentación en botella.

Ensamblaje de 80% Xarelo, del cual 20% ha sido fermentado en barrica, y 20% Macabeo. Mínimo 48 meses de crianza en botella. Brut Nature Gran Reserva 100%, degüelle de forma natural, a temperatura natural, sin congelar el cuello y sin añadir licor de expedición.

Notas de cata:

Color amarillo pálido con matices dorados, burbuja fina y cremosa. La nariz muestra aromas de fruta de hueso y compota de manzana con ligeros toques melosos. Paladar vivo con buena acidez, entra con elegancia y amplios sabores, textura sedosa con un ligero final tostado.

Caves Miquel Pons
6948
12 Artículos
2025-06-13

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