PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
Espumante Brut Nature Gran Reserva en Barrica Penedès
Xarel.lo, Macabeu
ECOLÓGICO
PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
Los vinos y cavas de Miquel Pons se elaboran a partir de uva propia, cultivada y vendimiada en viñedo ecológico, más de 80 hectáreas en el mismo corazón del Penedès. Cava Miquel Pons es una marca familiar con una historia de más de 250 años y varias generaciones que han sabido transmitir la herencia de su amor y pasión por la tierra. Trabajan variedades de uva autóctona como referencia y seña de identidad de su territorio.
Elaboración:
Vinificado y envejecido en la bodega de elaboración totalmente ecológica. Uva propia seleccionada. Todo el proceso de producción sigue el método tradicional champenoise de segunda fermentación en botella.
Ensamblaje de 80% Xarelo, del cual 20% ha sido fermentado en barrica, y 20% Macabeo. Mínimo 48 meses de crianza en botella. Brut Nature Gran Reserva 100%, degüelle de forma natural, a temperatura natural, sin congelar el cuello y sin añadir licor de expedición.
Notas de cata:
Color amarillo pálido con matices dorados, burbuja fina y cremosa. La nariz muestra aromas de fruta de hueso y compota de manzana con ligeros toques melosos. Paladar vivo con buena acidez, entra con elegancia y amplios sabores, textura sedosa con un ligero final tostado.
