Llopart Brut Nature Integral
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Espumante Brut Nature Reserva
CORPINNAT
Chardonnay, Parellada y Xarel.lo
Agricultura Orgánica

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ProductorCavas Llopart                 

Región: Cataluña (CORPINNAT)

Botella:   75 cl.

Uvas 40% Chardonnay, 40% Parellada y 20% Xarelo

Tipo:  Espumoso Brut Nature Reserva

Alcohol:  11 5 %

Temperatura de consumo: 5º - 7º C.

Elaboración: Elaborado a partir de un peculiar cupaje que acentúa las peculiaridades afrutadas de las variedades de la uva. Viticultura con técnicas ecológicas. Utilizan exclusivamente el método artesanal de removido manual. Crianza mínima en botella 18 meses. Sin adición de licor de expedición. Certificado Orgánico por la CCPAE.

Cavas Llopart es una de las más antiguas casa de cavas en España, los primeros documentos acreditando las raíces de la familia Llopart como viticultores datan del año 1385. Las primeras botellas de Cava Llopart fueron elaboradas en 1887 en las bodegas de la Masia. Sus inicios no fueron fáciles a causa de la plaga de la Filoxera de finales del siglo XIX, a pesar de eso consiguieron salir adelante con grandes esfuerzos e ilusiones, introduciendo las variedades de cepa más apropiadas para la elaboración de cavas de alta expresión, siendo pioneros en apostar por una viticultura de calidad basada en conseguir bajos rendimientos por hectárea. Actualmente Cavas Llopart se han consolidado como cavas de gran calidad y complejidad, manteniéndose fieles defensores de los métodos de calidad tradicionales legados por sus antecesores, pero incorporando los conocimientos y las tecnologías para una continua mejora. 

Cavas Llopart es miembro fundador de la asociación de viticultores y elaboradores, CORPINNAT, la marca colectiva de la Unión Europea nacida para distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica, recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.

 

 Notas de cata: Color amarillo pajizo, con pálidos brillos verdosos. Burbuja fina y constante. Gran riqueza de aromas de frutas, manzana, melocotón y piña. Paso por boca suave y ligero, muestra gran viveza y frescor. 

Nota: Optimo consumo durante los próximos 12 – 18 meses después de la fecha de degüelle. Ideal para tomar solo, como aperitivo o también para acompañar platos ligeros.

 

 

 

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