Bodega:  Moët & Chandon                                       

Región: Champagne - Francia

Botella:  75 cl.

Uvas:  30% - 40% Pinot Noir, 30% - 40% Pinot Meunier y 20% - 30% Chadonnay

Tipo:  Espumoso Non Vintage.

Alcohol:  12 %

Temperatura de consumo:  6º - 8º C

Elaboración: El Impérial es el más emblemático de la casa, el más conocido y vendido mundialmente. En su coupage se combinan las tres variedades típicas del Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Elaborado a partir de más de 100 vinos distintos de los cuales entre el 20% y el 30% son vinos de reserva seleccionados para aportar una mayor complejidad, continuidad y mejorar su madurez. Creado en 1869 se distingue por una fruta viva, una madurez elegante y un paladar seductor. En nariz destacan los aromas de manzana verde y los cítricos junto con matices minerales y de flores blancas. Paladar generoso, marcado por el protagonismo de los sabores de frutas blancas y los cítricos.

Moët & Chandon es un gigante dentro de la industria del Champagne y sigue creciendo. En la actualidad está asociado al grupo LVMH, líder mundial en lujo y éxito. Desde su fundación en 1743 por Claude Moët, un broker y viticultor de el Grande Vallée de la Marne. Moët no ha dejado de crecer y cosechar éxitos elaborando sus productos con la más alta calidad, con los cuales hoy domina completamente el mercado de exportación. 

Nota: Puede servirse durante toda la comida desde el aperitivo hasta el postre.